Ciambella soffice al caffè

Ciambella al caffè
Ciambella al caffè senza latte e burro

La ciambella soffice al caffè è una delle torte che faccio spesso perchè è alta e soffice ed è perfetta da inzuppare nel latte.

In questa versione non c’è il latte che ho sostituito con la stessa quantità di caffè e non c’è il burro e ho messo l’olio.

Gli ingredienti sono:

4 uova

400 gr di zucchero

400 gr di farina

una bustina di lievito per dolci

un bicchiere di plastica di caffè (una moka da 3 tazzine circa)

mezzo bicchiere di olio di oliva

Procedimento:

Montare le uova con lo zucchero.

Aggiungere la farina e il lievito setacciati e mescolate.

Unire al composto l’olio e il caffè piano piano.

Infornare a 180° per 45 minuti

Ciambella al caffè
Ciambella al caffè

 

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