Torta light al cacao

torta al cacao

Ingredienti:

1 uovo

100 gr di farina

100 gr di zucchero

100 ml di latte

una tazzina di caffè

2 cucchiai di cacao amaro

1/2 bustina di lievito

Preparazione:

Separare l’uovo, l’albume va montato a neve.

Setacciare la farina, il cacao e il lievito

Unire al tuorlo il latte e mescolare, aggiungere lo zucchero e dopo la farina, il cacao e il lievito setacciati e la tazzina da caffè e l’albume.

La torta è piccola va messa in una tortiera di 22 cm

Cuocere a 180° per 30 minuti

Una volta cotta, è consigliabile coprirla con un canovaccio per non farla sgonfiare

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