Muffin alle fragole, ricetta light senza olio e burro

muffin alle fragole

Oggi ho voluto sperimentare questa ricetta light di solito la uso per fare la classica torta di mele, invece ho optato dato che a casa avevo una confezione di fragole, di fare questi muffins.

Ecco la ricetta davvero semplice da fare

Ingredienti per 12 muffin:

240 gr di farina

240 gr di zucchero

scorza grattuggiata di un limone

2 uova

1 bustina di lievito per dolci

fragole (300 gr circa)

Procedimento:

Mescolare la farina con lo zucchero, unire le uova, il lievito sciolto in poca acqua e le fragole che ho tagliato a pezzettini.

Cuocere a 180° per 30 minuti

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