Torta alle fragole con la crema

Torta alle fragole con la crema

Capita a volte che abbiamo poco tempo a disposizione e come si sa, per fare una torta ci vuole tempo.

Ecco allora la soluzione ai “vostri problemi”…

Vi serve:

1 rotolo di pasta sfoglia rotondo

crema

fragole q.b.

Ingredienti  e preparazione per la crema:

1 uovo intero

1/2 litro di latte

100 gr di zucchero

60 gr di farina

Adesso mettete sul fuoco il latte (attenzione perchè bolle subito e se non lo spegnete in tempo di forma la pellicola “panna”)

A parte in una terrina mettete l’uovo con lo zucchero e mescolate poi aggiungete la farina e poi piano piano il latte caldo.

Adesso rimettete sul fuoco e fate cuocere fino a quando non si formeranno le bolle.

Una volta raffreddata si adagia sulla sfoglia.

Intanto si tagliano le fragole per lungo (meno di metà scatolina di plastica)

Il forno deve essere pre-riscaldato a 200° si fa cuocere per circa 30 minuti sempre intorno ai 200°

E’ davvero buona!!!

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Se cercate altre ottime ricette le potete trovare sulla mia page Ricettemonamour e su instagram #ricettemonamour

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