Oggi ho preparato la mia marmellata di prugne ideale per le crostate e non solo.
Ingredienti:
1 kg di prugne mature
400 gr di zucchero
Procedimento:
Ho snocciolato le prugne e tagliate grossolanamente.
Le ho messe sul fuoco medio per 10 minuti dopo ho aggiunto lo zucchero e l’ho messa al minimo per un 40 minuti.
Per vedere se la marmellata era pronta, ho preso un cucchiaino e l’ho messa nel piattino se è densa è cotta.
