Che bontà i pomodori sott’olio!
Allora cosa c’è di meglio di un bel sughetto con i pomodori secchi?
Ingredienti:
Pancetta affumicata a dadini (90 gr)
4-5 pomodori secchi
aglio
olio
1 pomodoro rosso
Procedimento:
Ho rosolato la pancetta con l’aglio e l’olio, ho aggiunto un pomodoro e i pomodori secchi che ho tagliato a pezzettini.
Alla fine ho tolto l’aglio e ho frullato il sugo con cui ho condito la pasta!
Ottima!
