Torta di pere e uvetta senza burro

Torta di pere e uvetta senza burro e olio

Questa è sempre una delle mie ricette senza burro e olio molto leggera e ideale a qualsiasi ora del giorno.

Ingredienti:

240 gr di farina

240 gr di zucchero

100 gr di uvetta passa

2 , ova

1 bustina di lievito

sale q.b.

pere 300 gr

Preparazione:

Tagliate a pezzettini le pere.

Setacciate la farina con lo zucchero e aggiungete le uova, il sale e il lievito diluito con poca acqua tiepida e l’uvetta

Alla fine aggiungete le pere.

Cuocere a 180° per 30-40 minuti

Zucchero a velo alla fine una volta sfornata.

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