Rotolini di pasta sfoglia ai 4 formaggi

strudel ai 4 formaggi

Questa ricetta è super facile è un semplice antipasto o si può mangiare durante l’happy hour.

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia (io ho usato quella rotonda)

80 gr di philadelphia

stracchino q.b.

scamorza q.b.

parmiggiano grattuggiato q.b.

1 tuorlo

Procedimento:

Sdrotolare la pasta sfoglia e spalmare sopra la philadelphia, lo stracchino, i pezzettini di scamorza e il formaggio grattuggiato

Ho creato una specie di strudel chiudendo ai lati per non far uscire il formaggio.

Ho spalmato sopra il tuorlo e ho infornato a 200 gradi fino a quando non si è cotto

Uscito dal forno l’ho tagliato a pezzettini.

Conviene secondo me tagliarlo da freddo perchè da caldo si sbriciola più facilmente.

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